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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 21:23















définition d'une boukala :




une boukala est une sorte de souhait qui ressemblerait a
 un dicton virant meme cers la priere qu'une belle chose nous arrive

les algeroises (entourées de leur voisinage feminin)organisaient
 et organisent encore jusqu'a aujourdhui au cours du mois sacré
du ramadhan des soirées ou elles lisent des boukalates
 les unes pour les autres autour de vers de cherbet ou du thé
a la menthe.



faites vos souhaits avant qu'il vous lise la boukala



ياقايدن الشموع هاكو ا شمعة قيدوها بالاك الغايب يعود والفرحة نعاودها

[ Vous qui tenez les chandelles, prenez une bougie, laissez-la brûler, celui qui est absent reviendra peut-être ; et lui et moi, revivrons la joie ].






الناس كسبت الشطب والحطب وأنا كسبت الطير لمنقارو فضة وريشو ذهب

Les gens ont eu les battons et le bois, et moi j’ai eu l’oiseau au bec d’argent et au plumes en or









خرجت بدر البدور طلقت الشعور زادت في جناني تمنيتها تكون في دارىتدخل وتخرج قدام عدياني

[ la plus belle des belles est sortie
elle a lâché ses cheveux
et a provoqué ma folie
j’espérais la voir honorer mon logis
par ses allers et venues
devant mes ennemis ]





 

 

 

 

"Ahbet el kaâ labhar ou hanit yaddiha ou kolt rabbi kamelli matrani matmanya "

Je suis descendu au fond de la plage, j’ai mis le henné à mes mains, j’ai dis au bon dieu : " réalisez-moi mon souhait qui me tiens à cœur "




-- كنت كي الوردة المذبالة جاء حبيبي وغير الحالة ياخويا الحب راه كواني ودواه راه شفاني

J’étais comme une fleure fanée mais mon bien-aimé est revenu, oh! mon frère l’amour m’a brûlé le cœur et m’a guéri .. 











 



















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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 20:32








                                        
                                               Ma chère amie Ophélia m'a décerner un prix 

                            ton geste précieux m'a vraiment touché

                                      merci ophèlia!!!!!!!!!!!!!!!!


prix_de_l_amiti_


            à mon tour de le décerner à mes amies
        qui me rendent des visites et me postent de  douces commentaires



























                                       














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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 13:32



                                                                



j'ai varié dans les modèles crochet ,tricot et broderie pour
que chacun trouve sa passion.





Modèles crochet

Trés joli modèle pour le salon











grille papillon








Modèle tricot

Écharpe



    




     le schéma au dessous ici










Modèle broderie



 

  
                                 


 



ils sont trop mignons!!!!!!!!!!!!!!!!
Bonne broderie!



















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5 septembre 2009 6 05 /09 /septembre /2009 11:29








Fichier:Gingembre.jpg







 Citations 

Il est mentionné dans le Coran : « Allah les [les vertueux] protégera donc du mal de ce jour-là, et leur
 fera rencontrer la splendeur et la joie, et les rétribuera pour ce qu'ils auront enduré, en leur donnant
 le Paradis et des [vêtements] de soie, […]. Et là, ils seront abreuvés d'une coupe dont le mélange
sera de gingembre, puisé là-dedans à une source qui s'appelle Salsabila. » Coran, sourate n°76
 Al-Insan (L'homme), versets 11, 12 et 17, 18.





 Caractéristiques botaniques


Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plante originaire d'Asie dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.

Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d'environ 0,90 m de haut issue d'un rhizome.

Les feuilles persistantes sont lancéolées, bisériées, longues et odorantes.

Les fleurs sont blanc jaune ponctuées de rouge sur les lèvres, bractées vert et jaune.

Après la floraison, un court épi axillaire renfermant les graines noires enfermées dans des capsules trivalves apparaît au bout d'une tige couverte d'écailles.

Il apprécie une exposition ensoleillée et une atmosphère humide. La croissance est rapide, et la multiplication se fait par division des rhizomes.

 
Composition 
 *Le rhizome est très riche en amidon (60%).
*Il contient des protéines.
*des graisses (10%).
*de l'huile essentielle et une résine.
*des vitamines.

 Intérêt que le gingembre est le texte suivant:

1) appétissant.

2) aide à éliminer les infections de l'estomac.

 3) active le foie par le soufre dans le gingembre et expulse les toxines et contribue à construire le sang.

4) la lutte contre la nausée et des étourdissements.

5) permet de traiter du côlon ou d'atténuer les maux, il reste un solde de bactéries dans le côlon qui cause la maladie.

 6) Les augmentations de la proportion de VIH dans l'organisme, car il n'y en a 12 dans le composé de gingembre contre utiles à l'organisme.

7) aider dans le traitement de la migraine (demi tête)).

 8) aide à éliminer l'insomnie et les nerfs.

9) contribue à améliorer la mémoire et réduire leur vulnérabilité.

10) aide à traiter pour les yeux (comme l'eau bleu et blanc).

11) porte sur les maladies de l'asthme et les voies respiratoires.

12) traite de la saison de la grippe et du froid.

13) aide à traiter les infections des voies génitales.

 14) empêche les parties gel, en particulier dans les zones froides.

15) porte sur les maladies des articulations.

16) les adresses ou réduit Anakrs  (maladie des rois).

17) aide à guérir (sciatique Pass), les douleurs qui accompagnent Aldsk.

18) pour prévenir les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins et ainsi contribuer à élargir les vaisseaux sanguins et c'est très utile pour la maladie VIH, la pression sanguine et la coagulation du sang et aide aussi à augmenter la puissance sexuelle.


19) Si l'on y mêle avec du lait est un composé très utile, car elle aide l'organisme au lactose dans le lait.

La préparation:

*une petite cuillère à thé dans un demi verre d'eau  bouillet +le miel
après les repas .

*la meilleure méthode,et de faire une décoction (une cuillère àc dans un litre
d'eau sans le bouillir pendand 12h) on utilise extrait de cette décoction.

1- en cas d'urgence en prends un petit tasse de café tout les 2h

2-pour les grippes et les branches encombrés
on le mélange avec le lait+le miel.

 
*on l'utilise dans nos plats ,c'est encore mieux.


*La limite supérieure est de 4 grammes, réparties sur plusieurs doses par jour et la dose varie entre 0,5 gramme à un gramme et ne doit pas être dépassé cette limite.

contre indication:


*le gingembre est un dommage collatéral il provoque
 des palpitations cardiaques et le déclin du système nerveux
central et dans le cas de l'abus de fortes doses de gingembre.

 *Incompatible avec le gingembre anti herbes de sang plaquettes de coagulation et de lutte contre la rupture la plus importante de ces plantes, la camomille, poivrons rouges, laitue et Ahalti, clous de girofle, fenugrec, herbes de la fièvre, l'ail, le ginkgo, le ginseng et d'Abou cuir chevelu et la réglisse, persil, oignon et ne doit pas utiliser le gingembre avec aucune de ces herbes qui peut être provoqué un saignement.

 *Il ne devrait pas utiliser des doses plus élevées dans les cas de diabète car il abaisse la glycémie.


la source
docteur Djamil douik el kodoci






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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 12:46




















Ingrédients:

Pâte :
4 petites mesures de farine
1 mesure de beurre ou de margarine
1 c à s de sucre glace
1 œuf
2 pincées de sel fin
Eau de fleur d’oranger

Pâte à fourrer :
1 bol de cacahuètes grillées et hachées
1 bol de boudoirs moulus
1/3 de bol de sucre
1 tablette de chocolat noir
5 cL de lait
Vanille

Autre :
Des cacahuètes grillées et hachées grossièrement
Miel



Préparation:
* Travailler la farine, le sucre, le sel et le beurre, mouiller avec l’œuf et l’eau de fleure d’oranger
 jusqu'à obtention d’une pâte lisse, puis laisser reposer.

* Préparer la pâte à fourrer :
Râper le chocolat, puis le faire fondre en versant dessus le lait chaud.

Ajouter la vanille, les cacahuètes et les boudoirs, et bien mélanger.

Diviser le mélange en petites boulettes auxquelles qui auront la forme de dattes.


* Etaler la pâte sur 2 mm d’épaisseur.

* Couper des bandelettes de 1,5 cm de large à l’aide d’une roulette.

* Entourer les cornets en métal huilé de bandelettes de pâte en commencant par la base, sans
 aller au bout et en les faisant se chevaucher.

* Poser les cornets au fur et à mesure sur une tôle beurrée et enfourner à four doux 15 à 20 mn.

* Laisser refroidir, retirer délicatement les moules.

* Fourrer les cornets de pâte aux cacahuètes.

* Faitre tièdir le miel et y tremper les cornets.

* Enfoncer le haut de ces derniers dans un récipient contenant les cacahuètes
grillées.











                                               







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30 août 2009 7 30 /08 /août /2009 20:20


















j'ai réalisé ce napperon fleur d'aprés le cal mené par Gigis au forum"un fil au doigt"









Image hébergée par servimg.com










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29 août 2009 6 29 /08 /août /2009 22:06





















Jijel :

Jijel se situe à 360 km de la capitale Alger vers l'est. Elle se caractérise par son littoral de 120 km,
sa corniche, ses belles montagnes ainsi que sa richesse culturelle et touristique.
Jijel est une petite ville paisible, elle a pour attrait sa belle grande plage de sable fin et son port de pêche.
Située à l'extrémité orientale de la corniche kabyle, Jijel est située à proximité de
vastes forêts de chênes-lièges. La ville s'ouvre sur une large baie.
La Corniche Kabyle à l'ouest entre Jijel et Béjaia "Corniche d'or", "côte de Saphir", ses surnoms
attestent la splendeur de cette portion du littoral algérien considérée comme une des plus belles.
La route, toutes en boucles et en tunnels, suit la mer et offre de très beaux panoramas sur cette côte rocheuse
 coupée ça et là de criques de sable comme le cas de du
Grand Phare, Ouled Bounar, le Casino, Chalate, El Aouana, le Rocher Noir, Andreu.
Ziamma Mansouriah petit village de pèche distant depuis la wilaya de Jijel à l’ouest 30km, ruine de
 l’ancienne Choba, municipe romaine, Enceinte flanquée de bastions, fragments de mosaîques
 lucastrées dans la maçonnerie du pont, courbe construite sur l’Oued Akherkour; Ziamma Mansouriah
est aussi station balnéaire et port de pêche, au pied du Djebel Brek (846 m) en face
d’une petite île dont l’abri constitue un assez bon mouillage.




jijel vue par la côte







la grotte de jijel











corniche entre alger et jijel


















jijel la ville des singes






plage de jijel


montagne de babor entre (djimila et jijel



corniche









 












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28 août 2009 5 28 /08 /août /2009 15:45





                                                                                    








                                 Aujourd'huit j'ai reçu un tag  de ma chère Mohga

              merci Mohga!!!le principe de ce tag est de publier 7 photos
          d'objets bleu



Le paon bleu




 le ciel





Caftan bleu





Géolette Islandaise







Porte clés

 




Parfum bleu





An important Minton



                  les 7 amies copinautes

Cheima
judith
Lady Marianne
Fatna
SOUROUR
Lucye
gypsy



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27 août 2009 4 27 /08 /août /2009 21:07













Ingrédients:

Pâte :
1 kg de farine,
1 oeuf,
1 bol de beurre,
Mélangez la moitié avec le smen,
Sel,
Eau de fleur d'oranger.

Pâte d'amandes :
1 kg d'amandes,
300 g de beurre fondue,
1 kg de miel,
1 poignée d'amande entières,
1 paquet de Maïzena,
300 g de sucre,
Eau de fleur d'oranger.



Préparation:
* Broyer les amandes émondées et bien séchées.

* Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le smen, l'œuf, le sel et l'eau de fleur d'oranger.

* On obtient une pâte très ferme qu'on travaille un peu.

* Beurrer le plateau de Baklawa.

* Prendre alors une boule de cette pâte la mettre sur la table après avoir saupoudré celle-ci
de Maïzena. Pour pouvoir saupoudrer la pâte uniformément, mettez la Maïzena
dans un carré de linge fin et nouer les bords.

* Tapoter avec la boule, il ne passera è travers le linge qu'une petite quantité de Maïzena.

* Étaler la pâte au rouleau en tapotant chaque fois avec la boule afin d'obtenir une feuille
très fine à étaler sur toute la surface du plateau, puis badigeonnez
à chaque fois de beurre avec un pinceau.

* Superposer 7 feuilles, puis mettre les amandes moulues qui ont été
 mélangées au sucre et à l'eau de fleur d'oranger.

* Uniformiser la pâte d'amandes dans le plateau puis recouvrir de cinq couches de pâte en
 beurrant chaque couche avec le pinceau trempé dans le beurre fondu.

* Rentrer les bords de pâte, puis couper ce qui dépasse, à l'aide d'un couteau
 faire des losanges, piquer chaque losange d'une amande.

* Faire cuire au four moyen préalablement chauffé pendant 35 min.

* Une fois cuit, retirer du four, et arroser de miel.

* Laisser s'imbiber toute une nuit.

* Mettre dans des godets.


Le lien des étapes de la préparation en photos
pour vous aidez à comprendre mieux je l'ai trouver
ici







                                          saha ftourkoum
                                           (bonne appétit)














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24 août 2009 1 24 /08 /août /2009 18:40



 








merci LADY MARIANNE de nous avoir conseiller de le faire suivre

article reçu de GYPSY qui écrit :
aujourd'hui les amies  et amis un texte que que je viens de lire
chez une Louve au combat/ Jenny dont le blog contient des infos sur la fibromyalgie

voici  ce texte
Difficulté à être reconnu(e)s comme personne atteinte de la fibromyalgie; par les proches; par les pouvoirs publics; par les autres

La principale difficulté de la personne atteinte de fibromyalgie est de faire reconnaitre sa maladie.

  • Devant son médecin traitant, c’est quasiment à elle de lui prouver qu’il s’agit bien d’une fibromyalgie. Son médecin va commencer par divers examens, va penser à une dépression et l’envoyer voir un psychiatre bien souvent….

Pourtant cette maladie est bien réelle et non pas dans la tête. Il est certain qu’une dépression peut accompagner cette maladie.

  • Devant la sécurité sociale (ou tout autre organisme assimilé dans un autre pays que la France), la personne atteinte se verra souvent refusée sa maladie, non reconnue, les médecins conseils souvent croyant eux aussi au mieux à une dépression, au pire à de la simulation.

A tel point qu’elle devra souvent se cacher sous une dépression.

  • A la maison du handicap ensuite, la maladie n’étant pas reconnue comme telle, encore une fois il faudra souvent mettre ne avant une dépression.

Ne serait ce que pour obtenir une carte de station debout pénible, si importante pourtant pour un fibromyalgique.

  • Mais surtout la personne atteinte de fibromyalgie va devoir affronter le regard sarcastique, moqueur, méchant, dubitatif des autres, et à commencer par ses proches.

Souvent la famille proche ou les amis n’y croient pas vraiment et pensent eux aussi voir de la simulation.

La difficulté présente dans la fibromyalgie c’est bien d’une part d’accepter la maladie, reconnaitre son handicap. Tant que cette première reconnaissance personnelle ne sera pas effectuée, la personne atteinte va souffrir d’un manque d’estime de soi, se dévalorisera, essaiera de remédier à sa situation en forçant, au risque de sévèrement craquer.

Cette acceptation est pourtant essentielle mais peut prendre du temps. La fatigue et la douleur seront en fait les déclencheurs de cette acceptation.

Ensuite il va falloir accepter le regard des autres. Il va falloir accepter de combattre en expliquant sa maladie, ses souffrances, sa fatigue, au risque de déplaire et voir le cercle de ses proches se restreindre. Ou bien il va falloir accepter le regard des autres et ne pas y répondre.

Mais obligé à un moment ou un autre d’utiliser une canne ou deux, voir un fauteuil roulant, alors que physiquement, même si ce n’est pas la vérité, l’on semble parfaitement en forme pour ceux qui ne nous connaissent pas, il faudra s’armer de courage, ou feindre l’indifférence.

Car même en expliquant, le malade n’est pas souvent cru, voir accusé de mentir.

La maladie, dans notre société ou l’image est si importante répugne. Combien de fois par jours pose t-on cette question banale en apparence « comment vas tu ? », sans attendre de réponse. Si par malheur une réponse il y a, on feint un intérêt poli, ou on coupe court bien souvent.

Quoi qu’il en soit, la seule réponse possible à l’incrédulité des gens est de proposer d’échanger sa fibromyalgie quelques heures. Car chaque personne atteinte de fibromyalgie rêve de pouvoir travailler et jouir de la vie comme les autres personnes.

Une reconnaissance officielle de la

maladie devient une urgente nécessité.

Afin d’apaiser par une reconnaissance officielle

les personnes atteintes de fibromyalgie.

Source http://mabruetorka.net/

Posté par JennyPOETESSE


une visite sur le blog source de cet article qui vient de Magali http://mabruetorka.net/
les photos sont plus frappant que les mots!








 



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